【摘 要】
：
以玉米粉为原料，加入枸杞等辅料提升玉米营养价值，经超细粉碎，快速搅拌，高温高压二次连续挤出，切粒，冷却，干燥，制成半透明熟化营养米。实验表明，在玉米添加粉3％的枸杞，含水量23％～35％条件下，
【机 构】
：
长春大学生物科学技术学院,吉林市餐卓食品有限责任公司
【基金项目】
：
吉林省科技发展计划项目[20070202]
论文部分内容阅读
以玉米粉为原料，加入枸杞等辅料提升玉米营养价值，经超细粉碎，快速搅拌，高温高压二次连续挤出，切粒，冷却，干燥，制成半透明熟化营养米。实验表明，在玉米添加粉3％的枸杞，含水量23％～35％条件下，制备的玉米熟化营养米复水时间3～5min，与大米等米类共煮，食味更佳。并且加工过程无废水产生，无环境污染．在保证产品质量的同时，具有方便、营养和产业化的特点。
其他文献
<正>张晓刚是一个自述性的个人主义者,我用这个词把他与那些将个人主义和自由主义视为一种道德信仰的人区别开来。当然,作为一个个人主义者意味着他相信这样一些价值:譬如,人
甘薯蔓尖富含蛋白质、维生素、矿物质、花色素苷、咖啡氯原酸、黄酮等化学物质，这些化学成分具有抗氧化活性，能防止衰老、预防癌症、保持心血管健康等多种生理保健功能。正因为
<正>历史给我们以知识和事实,也给我们以智慧和意义。与前一面相应的,是对于历史的考辨与叙述,与后一面相应的,是对于历史的理解和诠释。叙述与诠释都是后人反观前代的省视和
安妮·费耐尔（Anne Fennell）女士目前任教于美国加州＂使命＂维斯塔（Mission Vista）高中,表演艺术系主任,作曲课教师。她是＂国家核心音乐艺术标准委员会音乐分部＂的团队成员,国家音
<正>近年来,沁源县委、县政府高度重视民生工作,开展了以加快县城基础设施建设、强化县城管理水平、提升市民综合素质为主要内容的创建国家卫生县城活动,确定了营造"天蓝、地
目的探讨透析过程中发生低血压的预防及护理方法。方法对我科47例透析患者采取一系列预防、治疗及护理措施,单超、钠曲线或超滤曲线透析方法预防血液透析中出现低血压。结果
李凌先生是我国著名的音乐社会活动家、音乐评论家、音乐教育家。他以超拔的智慧和胆识为中国的新音乐事业披肝沥胆、奋斗不息!他的音乐思想曾对近现代中国音乐事业产生过重
<正>据了解,乳腺癌已经成为夺走女性生命的主要杀手之一。乳腺癌不仅让女性身体出现病变,更会给女性的形象造成一定损害,不少女性都对乳腺癌很是惧怕。小编在此总结一些食物,
目的 了解上海市浦东新区川沙地区小学生和初中生行为异常的流行病学资料。方法 应用问卷形 式对1819名儿童的18项异常行为进行调查。结果 本地区学龄期儿童的行为异常发生率
<正>宝宝的表情和动作就是他们的语言。读懂婴语,父母就能更好地了解宝宝的需求。下面的婴语,你懂多少?1.睡觉时摇头宝宝太热了:如果宝宝睡觉的时候不安稳,小脑袋总是在左右