洪楗淞，1986年出生于澧县梦溪镇三元宫村一个普通蜂农家庭，父母是养蜂的行家里手。大学毕业后，他参加了国家公务员考试，以优异的成绩通过天津海关笔试。正当洪楗淞满怀希望，准备在新的岗位上一展身手之时，一场疾病让他的梦想戛然而止，因为右腿的剧烈疼痛，他住进了医院。2009年底，被湘雅医院确诊为骨癌，不久被锯去了一条右腿，在忍受了无数次心灵和身体的疼痛之后，经过大半年治疗，病情总算基本稳定下来。
　　子承父业似乎成了此时洪楗淞最好也是最无奈的选择。“父亲就是一蜂蜜贩子”，他曾经这样评价父亲，也从来不认为父亲的生意是个好差使。然而现在，洪楗淞不得不开始重新审视父亲的营生了，而且医生告诉他，蜂产品可以调节机体平衡，长期喝蜜、吃花粉、蜂胶、蜂王浆，对他的康复会很有好处。就这样，蜂蜜产业化经营的梦想在他心中萌生。
　　创业是艰辛的。2010年7月，洪楗淞想方设法，七拼八凑筹措资金，为了申办蜂蜜食品生产许可证，他多次上南京，跑长沙，购买国内目前最先进的生产设备和检验设备。经过几个月的准备，粉刷一新的生产车间建起来了，更衣室、无菌室、浓缩间、包装间、原料库、成品库建起来了，办公室、展示间建起来了，电子台账、质量跟踪体系建起来了，订单也慢慢多起来了。2010年底，洪楗淞印制了5款高档礼盒，并进行了部分成品封装，想在接下来的春节旺季一炮打响。谁知高档礼盒不被市场认可，其中精包装豪华型的礼盒几乎全部滞销，精包装保健型的礼盒也只卖了十几盒，迷你包装环保型的礼盒销售也不怎么样，其他两款中高档的蜂蜜礼盒销得虽然多一些，除去成本，也基本上没赚到什么钱。这次决策失误，造成产品积压和直接经济损失近20万元，而更严峻的考验还在后面。回家后洪楗淞因为忙于创业，忙于开拓市场，将近一年没去医院进行复查，他的病情出现了反复，几项指标偏高。洪楗淞不得不放下手中的工作再次住进医院。第二次化疗共7个疗程，每个疗程7天，每一疗程2万元，半年花费了18万多元，自患病以来累计花去70多万元，家里已经是负债累累，最痛苦的是他承受了一般人难以想象和忍受的头晕、恶心、严重的呕吐。妈妈每每看到这幕，就难过地背过身去，眼泪止不住地往外奔涌。但洪楗淞凭着超凡的毅力，硬是顽强地挺过来了。
　　2011年12月，洪楗淞成立了湖南土包子蜂业有限公司，成立了澧县土包子养蜂专业合作社，并与湘鄂边界10多位蜂农签订了供货合同。产品出来了，而且是批量生产，销售成为合作社能否办下去的关键所在。这次，洪楗淞并不担心，他的想法是，货真不愁卖，货俏卖不断。他开始在行业杂志和网络上为产品做宣传，销路慢慢打开了。现在，他的产品主要供给一些大的食品加工企业，面向终端的销售还不多，主要是受场地的限制，生产能力跟不上。他已经开始在这方面进行尝试，在淘宝、天猫开了网店，在常德、长沙也开有实体店，对于扩大再生产，他树立了信心，开始酝酿。
　　经过4年多的打拼，洪楗淞的蜂产品已达18个品种，年产值超过500万元。公司的规模和经营范围一步步扩大，他正在瞄准下一个目标：出口、创汇，打造完整的产业链，通过品牌连锁，建立覆盖全国的优质蜂蜜连锁加盟店。
　　如今的洪楗淞，已是湘北地区当仁不让的“蜂王”。