除夕话家史

来源 :健康快车·百岁养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiazaiyigeshishi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  记得小时候每到过除夕时,我爷爷就给我们讲中国刚解放那时候的春节是怎么过的。他说那时候都是按农历算的,统称过年。过年,在人们心目中可是个头等的重大节日。即便平日过的再艰苦,再紧巴,到过年也得铺张一下。尤其是小孩子们,更是喜欢过年。因为一年到头都是吃粗粮加野菜,很少见油星。而过年可以吃到白面馍馍、熬肉菜和水饺,再加上穿新衣、戴新帽,这也是旷日已久的期盼。刚进腊月,人们便开始忙活开了。整理家务、清扫庭院,碾米磨面、杀猪宰羊,就开始准备过年了。
  人们把一年好不容易积攒的钱拿了出来,赶集上店,给家人添件新衣服。老爷子买个新帽壳儿,做件新长袍,女人换个新发卡儿,女孩买根红头绳,男孩买个“狗喜欢儿”(涂彩的泥人)和几挂鞭炮,一家人欢欢喜喜,迎接新年的到来。
  腊月二十三,是人们统称的小年。“二十三,糖瓜粘”。这天,据民间传说,是灶王爷升天向玉皇大帝汇报工作的日子。灶王爷上天后要把人们一年来的善、恶行为逐一向上反映,以作为阎王爷为其增、减寿命的依据。为了防止他上天后胡说乱讲,人们就专门为他制作了又粘又脆的糖瓜给他供奉。其目的之一是贿赂,让“灶火爷上天把好话言”;之二是想粘住他的嘴,难以开口讲话。所以,每到这时候,人们就开始诵念:二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,做豆腐;二十六,炖猪肉……。还有摊煎饼、烙饼折、蒸馍馍、做年糕,每家都忙得团团乱转,不亦乐乎。
  蒸馍馍(馒头),当时分为米面的和白面的两种。米面的,是准备在过年时,平日家里自己人吃的;而白面的,则是专供大年三十儿、初一全家人聚餐,和节日期间来客人或走亲戚时用的。那时,走亲戚可买不起点心,基本都是带一竹篮子白面馍馍,并用红布包裹起来当作走亲戚礼品。在亲戚家吃喝完后,对方象征性地留下两个,剩下的又就全带了回来。这种风俗习惯,一直延续到1980年的改革开放初期。随着人们生活条件的日益改善,这种拮据的风俗习惯也在逐渐悄然变化。如今,走亲戚、串朋友时带奶制品、饮料、糕点、美酒或肉食,已经是习以为常了。
  蒸白面馍馍,在那时可是个大事情。到时,一家人齐动手。有挑水的,有和面的,有抱柴禾、有拉风箱的;小孩子们则站在一旁眼巴巴地等着、看着。女人把经发酵并和好的一块块面团放在刻有花纹的馍馍壳(模具)里,用力摁实,待出模后再放到屉上蒸。为了使粗制面粉的馒头发白,好看,人们还通常使用硫磺熏燎,外面看起来很白,但里面却是黑的。等蒸熟出锅后,再用染料点上红点即成。到这时,久久期待的全家人高兴极了,你掰一块儿,我掰一块儿尝尝,觉得好吃极了。因为已经吃了一冬天红薯干饼子和红薯,大家早就吃怕了。只有等到过年(或麦收时节)才偶然吃一回白面馍馍,这可是一种莫大的享受。
  大年三十儿(除夕)这天,各家各户街门上都贴上了红对联,家乡人叫“对子”;大街小巷都吊挂上了“花花纸”。在村里主道上,还会搭起巨大的牌坊,使“年”的气氛更加浓郁。在外边谋生的儿子(们)一家子都要在除夕前赶回家与父母团聚,共吃年夜团圆饭。除夕夜,在震天的鞭炮、二踢脚的爆鸣声中,村里的几面大鼓,在不同地点,由人们分班轮替着敲,一直敲到深夜或凌晨方罢。
其他文献
强心药具有排泄缓慢,容易蓄积、治疗剂量与中毒剂量非常接近的特点,以及体质差异等多种因素,在临床上容易出现强心剂中毒,甚者还会导致生命危险,因此,患者在使用强心药时,应遵从医嘱办事,尤其是在家庭用药时,应注意以下几个方面。  正确选择药物:各种强心药,虽然作用性质基本相似,但它们的作用强度,快慢及维持时间却大有差异。如洋地黄是一种慢效强心药,口服后发挥治疗作用的时间比较缓慢,但在体内的代谢及排泄也较
期刊
中药,大家应该都不陌生,中药又称为本草,主要是因为中药大多数都是草本植物的一些器官。中药若想服用,一般都用水来煎煮。煎煮中药时,需要用到煎药的器皿,然而用什么锅煎煮中药最好呢?有的可能用专业的煎煮中药的器皿,有的可能用不绣钢锅或砂锅等。那么,煎煮中药用什么锅最好呢,有什么讲究吗?  煎煮中药,选择器皿是很重要的,熬药首选砂锅、瓦罐。  接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的
期刊
长期便秘无疑是一件令人痛苦的事情,尤其对于女性朋友们来说更是如此,长期便秘,造成体内毒素妒忌,便会在皮肤上显露出各种不适。今天就给大家带来一款百试百灵的小偏方,专治顽固性便秘,有非常好的疗效。成本相当廉价,仅需“一毛钱”便可以治好困扰你多年的顽疾。  秘方组成:  生姜一片、白酒少许、白醋少许、创可贴一张。生姜可和胃止、辛散水气。白酒为药引,将姜的陈芬引入肾脏,促进肾脏代谢。白醋能令硬结的大便软化
期刊
《黄帝内经》有云,女子“五七,阳明脉衰”,男子“五八,肾气衰”。从年龄来看,女子从35岁、男子从40岁开始出现肾气衰老,提示人们在这些年龄段就要注意肾的保养。专家指出,好的生活习惯对养肾很有益处,如睡眠充足、多晒太阳、避寒就温、规律饮食、不要过度减肥等,还要注意适当运动,避免出大汗。如能做到以上这些,就能很好地保护肾脏,护好阳气。  那么男人养肾纠虚有哪些方法呢?在中医里有许多“男人穴”,每天花上
期刊
首先,喜欢饮酒的男人  饮酒的习惯不好,喜欢长期大量的饮酒,这样的男人易得前列腺疾病。过量饮酒却会给男人带来不少的危害。酗酒是前列腺炎成因中的一个重要因素,因为酒是一种有血管扩张作用的饮品,它扩张血管会引起脏器充血,加重病情,前列腺也不例外。青壮年人若长期饮酒甚至有酗酒的习惯,容易患上前列腺炎。一旦患上前列腺炎,即使是偶尔喝酒也容易造成复发或加重。因此,应该做到少喝酒,最好不喝,绝对不能酗酒。  
期刊
何谓养生?《辞海》的解释为:保护好身体。谈到养生,年近九旬的乔羽说:谁不想保护好自己的身体?在职的人,保护好自己的身体,可以发挥更多能量,为国家为社会多做些事情;退休之人,保护好自己身体,可以延年益寿,安度晚年。养生重要,莫等闲视之!  乔羽是我国词坛的泰斗,一生创作了千余首歌词,如《让我们荡起双桨》《我的祖国》《祖国颂》《人说山西好风光》《爱我中华》《你从哪里来》《牡丹之歌》《难忘今宵》《思念》
期刊
小复方制剂属于短效制剂,服药频繁,导致患者血压波动大,尤其是夜间和早上的血压无法得到好的控制;小复方制剂中主要成分如双克、可乐定、利血平、双肼屈嗪、胍乙啶等副作用大,而且小复方制剂对脏器缺乏保护。因此,目前此类小复方制剂不建议常规使用。另外,戴振华主任也介绍了高血压患者用药的常见误区。  误区一,认为中成药副作用小。很多小复方制剂都是中成药,一些患者认为中成药副作用小,或者没有副作用,这是个非常大
期刊
性学专家的研究表明,和谐美满的性爱可以让人获得激素的活跃分泌,让人心情激动、产生清新愉快的感觉而得到生活的欢乐,对人体肌肤有保健作用,还容易促进睡眠。  性爱对老年夫妻情感密切和身心健康同样有重要作用,还可使一些常见的老年性疾病症状减轻或消失。实际上,多数国家老年男性几乎完全保留了对性的兴趣。美国一项调查表明,66~71岁的老年男性对性有兴趣的占90%;丹麦86~90岁的老年男性对性有兴趣的占51
期刊
化痰药能使痰较容易咳出,但使用时间需要注意,否则会效果不佳。  目前常用的化痰药有沐舒坦、羧甲司坦等,一般在餐后20分钟左右用。这样有利于药物分布,达到相应的血药浓度,也不会影响工作和休息。  化痰药还应避免与强力镇咳药一起用,以免稀化的痰液堵塞气道,造成感染加重、呼吸困难。如果正在咳嗽,使用相关药物,最好不要自行选化痰药。  婴儿和老人不宜选用片剂和胶囊剂,最好选择口感好、易于吞咽的糖浆剂、溶液
期刊
年过七十的费怀银,声音里有年轻人的干脆和朝气。她说,自己“年轻”是因为家庭和睦友爱,心不累。“家和万事兴嘛。一家人互相体谅、互相支持,开开心心,就不容易老哦。”  提起费怀银一家子,街坊邻居都会竖起大拇指,这一家子的和睦美满让人羡慕。费怀银和丈夫,一个毕业于四川大学,一个毕业于清华大学,都接受了良好的教育。费怀银搞了几十年的教育,如何教育子女,树立好的家风,她有自己的心得。在她看来,家庭和睦、诚信
期刊