【摘 要】
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在最近一两个月中，农产品价格大幅上涨成为大家关注的焦点。为了降低农产品价格，减少农产品中间环节的流通成本就成为了一个长期策略。这个策略叫：“农超对接”。作为农产品的生产流通大国，中国的大部分农产品从农户到消费者，要经历产地批发市场、销地批发市场、销地农贸市场等环节。据商务部提供资料显示，农产品每一个流通环节都至少加价5％-10％。当前中国农超对接的占比约20％，而美国农产品直产直销的占比达80％。
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在最近一两个月中，农产品价格大幅上涨成为大家关注的焦点。为了降低农产品价格，减少农产品中间环节的流通成本就成为了一个长期策略。这个策略叫：“农超对接”。作为农产品的生产流通大国，中国的大部分农产品从农户到消费者，要经历产地批发市场、销地批发市场、销地农贸市场等环节。据商务部提供资料显示，农产品每一个流通环节都至少加价5％-10％。当前中国农超对接的占比约20％，而美国农产品直产直销的占比达80％。
日前，中国商务部市场体系建设司司长常晓村就说，商务部未来将扩大农超对接实施范围，目标是在“十二五”期间，农产品经超市销售占中国农产品流通总量的比例能够翻一番。据悉，今年中央安排6.8亿元，在31个市县推进“农超对接”，试点项目已全面展开。例如，目前北京市一些知名连锁超市有将近一半的果蔬来自“农贸对接”，销售价格比农贸市场低15％-30％不等。
此外，中国农产品流通环节还面临损耗大、流通设施薄弱等问题。中国的果蔬产后腐损率达到25％左右，而发达国家这一数字为5％以下。作为保存农产品的冷链物流设施，中国果蔬、肉类、水产冷藏运输率分别为15％、30％和40％，而一些发达国家冷链流通率达80％以上。上述农产品销售业态的改变，与当前的通胀压力不无关系。如果能借此理清农产品销售业态的转变，以及打通物流中的障碍，这也算得上是通胀带来的“好处”。
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