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抗生素作为饲料添加剂和动物药物被广泛应用以来,其在动物组织内的残留,对公共卫生产生不良影响,直接威胁着人类身体健康和安全而受到公众的关注。据外贸部门介绍我国肉食鸡的出口因受药残影响,而使肉食鸡的出口量急骤下降。国内自用的畜禽产品的药物残留情况还不完全清楚,为此对国内上市的鲜猪肉、白条鸡的药残情况进行研究是非常必要的。l林温与方法回.l样品:采三头猪的五只肾脏、一块带有注射针眼的脂肪(十日前采冷冻保存);十只肉食鸡肾脏。用无菌滤底纸由snun浸于组织内,挤压、放置30分钟(无菌极作)。l·2菌种: