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随着农业产业结构的调整，小杂果越来越受到重视，种植小杂果不仅丰富了果品市场，还提高了果农的经济收益。在冀南地区的武安市西部山区，杏栽培面积虽然较大，但是产量低、品质差，种植效益不高，这对进一步发展壮大杏产业极为不利。现将该地区在杏产业发展过程中存在的主要问题与对策总结如下：
一、存在的主要问题
1. 栽培规模较大，但集约化程度较低 随着国家联产承包责任制和退耕还林政策的实施，武安西部山区杏栽培面积不断扩大，但大都是以每家每户种植为基础，规划不一，管理水平较差，集约化程度较低。
2. 品种不好，品质差，产量低 由于种植的杏都是一些退化的老品种，并且一部分是嫁接接穗未成活，由砧木形成实生苗，所以生产的果品品质差、产量低。
3. 管理粗放，果树经济寿命短，效益低 由于肥水管理不科学，修剪不当，所以树体成形晚，开始结果晚，盛果期来得也晚，同时结果盛期持续时间也短，树体经济寿命短，经济效益低。
4. 授粉树配置不合理，落花落果严重
二、发展对策
1. 统筹规划，实行集约化经营
①正确选择园址。杏树萌芽较早，萌芽后抗寒力下降，易遭晚霜危害，因此建园时应避开地势低洼的闭合谷地等容易积聚冷空气的地方。由于杏树根系强大，分布较深，园地要选择土层深厚、土壤肥沃、地下水位低、有灌溉条件的山区缓坡地和丘陵地带或阳坡、半阳坡的中上部（或山顶）。
②科学设置防护林。要求防护林的林带树木和杏树没有共同的病虫害，并且桃、李、杏不能混栽。
③合理配置授粉树。杏不同品种间组合，授粉结实率相差很大，有的品种间相互均不亲和，有的部分亲和，有的亲和。相互不亲和的两个品种同地栽培时，必须配置授粉亲和的品种做授粉树才能丰产。一般授粉品种与主栽品种距离不超过50米，种植比例以1∶3～7为宜。
2. 推荐选用优良品种
①串枝红。果实中等大，平均单果重53克，果实圆形，果顶稍凹，果皮橘黄色，阳面紫红色，色泽艳丽。果肉黄色，组织致密，较坚韧，汁液中等，味酸甜，品质上等。含可溶性糖5.16%，果肉硬度11.5千克/厘米2，离核，苦仁，为优良的鲜食、加工兼用品种。果实6月底至7月初成熟。树势强健，树姿开张，丰产，抗寒，抗旱，抗风力强。适合冀南山区栽培。
②丰园红。系杂交品种，果实大，平均单果重62.0克，大果可达110.0克。果皮底色橙黄，阳面着片状浓红色，果顶圆形，离核，甜仁。果肉较硬，成熟后肉质致密，纤维中等，汁液多，可溶性固形物含量为13.29%，抗碰压，耐运输。5月底6月初成熟。树势强健，耐瘠薄，受晚霜危害小，病虫害少。为优质极早熟杏新品种，适合冀南山区栽培。
③甘玉。果实圆形，平均单果重49.5克，果皮底色黄白，阳面鲜红，外观亮丽、洁净，果顶圆平。果肉黄白色，肉质细，纤维少，充分成熟后柔软多汁，风味酸甜，香气浓，鲜食品质上等，含可溶性固形物13.04%，黏核。果实5月底6月初成熟。树势中庸，以短果枝和花束状果枝结果为主，结果早，丰产。花芽抗倒春寒能力较强。为优质极早熟品种，适宜在冀南山区栽培。
3. 科学管理肥水 杏栽培要获得优质、高产、稳产，施肥改土是关键。
①基肥。杏树花期早，果实发育期短，施肥应以秋施基肥为主，基肥主要施充分腐熟的有机肥，施肥量应占全年施肥总量的80%左右。
②追肥。1年可进行2～3次。第一次在春季树体萌芽前，结合灌催芽水进行，以氮肥和磷肥混合施用较好；第二次在生理落果后果实迅速生长期进行，以磷肥和钾肥为好；第三次在果实采收后施肥，以氮、磷肥为好。此外，生长过程中结合喷药应进行叶面喷肥。
4. 合理修剪，延长盛果期 一般采用自然圆头形、自然开心形和延迟开心形。
①幼树整形修剪。干高掌握在1米左右，定干后在整形带（剪口下50厘米）内选留5～6个错落着生的主枝，除最上面1个主枝向上延伸外，其余向外围延伸。当主枝长达50～60厘米时进行摘心，促生分枝，当侧枝长到30～40厘米长时进行摘心。冬剪时对主侧枝延长枝进行短截，以剪去1/3～2/5为宜。由于杏树成枝力弱，所以要少疏多留，以辅养树体，促使提早结果。通常辅养枝在夏季30厘米长时摘心，培养结果枝组。
②结果初期树修剪。此期修剪的目的是继续培养好树体骨干枝和结果枝组，扩大树冠，促使树体早丰产，同时兼顾结果、整形和扩大树冠3个方面。要以轻修剪为原则，骨干枝延长枝留2/3，长势中庸的发育枝缓放，以促发中短枝，再适时回缩培养结果枝组。对直立、生长势强的发育枝应拉枝后缓放、结果后回缩，培养成结果枝组。对一些中短枝不做处理，对密挤枝、交叉枝、重叠的辅养枝要及时疏除，增强树体通风透光性。
③盛果期树修剪。盛果期修剪的目的在于调整生长和结果的关系，平衡树势，防止大小年现象，延长盛果期年限。可采用回缩和疏除的办法清理过密枝，同时根据树体的具体情况，改造成开心形或延迟开心形。
盛果期杏树生长量显著减小，为增加结果部位、稳定产量，对主、侧枝的延长枝要进行较重短截，树冠外围的延长枝通常以剪去1/3～1/2为宜。修剪时应适当疏除一部分花束状果枝；对其余各类果枝进行短截，中果枝剪去1/3，短果枝剪去1/2。对结果枝组的更新，待枝组衰弱后要在后部的分枝处回缩，以复壮其长势。对于水平枝和下垂枝，要在背上分枝处回缩，以抬高高度，恢复长势。
5. 防止霜冻危害
①推迟芽萌动期。采用树干涂白、早春灌水和萌芽时喷萘乙酸钾盐等生长调节剂（250～500毫升/千克）的措施，延长树体休眠期，躲避晚霜危害。
②改善果园小气候。一是熏烟：花期如有霜冻，可在霜冻来临的夜晚，每亩堆5～8堆麦秸、杂草点燃熏烟，防止霜冻发生。将硝酸铵、柴油、锯末按重量3∶1∶8的比例，混合均匀后分别装在牛皮纸袋或纤维袋中，每袋装2～2.5千克，在上风头引燃放烟，可控制2000米2果园。二是灌水和喷水：霜冻来临前给果园灌水，增加土壤热容量，减轻霜冻。三是借鉴国外经验，采用加热和吹风等方法：加热法是在大型果园内，每隔一定距离放置1个加热器，于霜冻来临前点火加温；吹风法是在果园内每隔一定距离设置1台旋风机，于霜冻来临前将冷空气吹散。
此外，还要加强其他方面的管理来提高树体抗霜冻能力。
（作者联系地址：河北省武安市综合职业技术教育中心 邮编：056300）
一、存在的主要问题
1. 栽培规模较大，但集约化程度较低 随着国家联产承包责任制和退耕还林政策的实施，武安西部山区杏栽培面积不断扩大，但大都是以每家每户种植为基础，规划不一，管理水平较差，集约化程度较低。
2. 品种不好，品质差，产量低 由于种植的杏都是一些退化的老品种，并且一部分是嫁接接穗未成活，由砧木形成实生苗，所以生产的果品品质差、产量低。
3. 管理粗放，果树经济寿命短，效益低 由于肥水管理不科学，修剪不当，所以树体成形晚，开始结果晚，盛果期来得也晚，同时结果盛期持续时间也短，树体经济寿命短，经济效益低。
4. 授粉树配置不合理，落花落果严重
二、发展对策
1. 统筹规划，实行集约化经营
①正确选择园址。杏树萌芽较早，萌芽后抗寒力下降，易遭晚霜危害，因此建园时应避开地势低洼的闭合谷地等容易积聚冷空气的地方。由于杏树根系强大，分布较深，园地要选择土层深厚、土壤肥沃、地下水位低、有灌溉条件的山区缓坡地和丘陵地带或阳坡、半阳坡的中上部（或山顶）。
②科学设置防护林。要求防护林的林带树木和杏树没有共同的病虫害，并且桃、李、杏不能混栽。
③合理配置授粉树。杏不同品种间组合，授粉结实率相差很大，有的品种间相互均不亲和，有的部分亲和，有的亲和。相互不亲和的两个品种同地栽培时，必须配置授粉亲和的品种做授粉树才能丰产。一般授粉品种与主栽品种距离不超过50米，种植比例以1∶3～7为宜。
2. 推荐选用优良品种
①串枝红。果实中等大，平均单果重53克，果实圆形，果顶稍凹，果皮橘黄色，阳面紫红色，色泽艳丽。果肉黄色，组织致密，较坚韧，汁液中等，味酸甜，品质上等。含可溶性糖5.16%，果肉硬度11.5千克/厘米2，离核，苦仁，为优良的鲜食、加工兼用品种。果实6月底至7月初成熟。树势强健，树姿开张，丰产，抗寒，抗旱，抗风力强。适合冀南山区栽培。
②丰园红。系杂交品种，果实大，平均单果重62.0克，大果可达110.0克。果皮底色橙黄，阳面着片状浓红色，果顶圆形，离核，甜仁。果肉较硬，成熟后肉质致密，纤维中等，汁液多，可溶性固形物含量为13.29%，抗碰压，耐运输。5月底6月初成熟。树势强健，耐瘠薄，受晚霜危害小，病虫害少。为优质极早熟杏新品种，适合冀南山区栽培。
③甘玉。果实圆形，平均单果重49.5克，果皮底色黄白，阳面鲜红，外观亮丽、洁净，果顶圆平。果肉黄白色，肉质细，纤维少，充分成熟后柔软多汁，风味酸甜，香气浓，鲜食品质上等，含可溶性固形物13.04%，黏核。果实5月底6月初成熟。树势中庸，以短果枝和花束状果枝结果为主，结果早，丰产。花芽抗倒春寒能力较强。为优质极早熟品种，适宜在冀南山区栽培。
3. 科学管理肥水 杏栽培要获得优质、高产、稳产，施肥改土是关键。
①基肥。杏树花期早，果实发育期短，施肥应以秋施基肥为主，基肥主要施充分腐熟的有机肥，施肥量应占全年施肥总量的80%左右。
②追肥。1年可进行2～3次。第一次在春季树体萌芽前，结合灌催芽水进行，以氮肥和磷肥混合施用较好；第二次在生理落果后果实迅速生长期进行，以磷肥和钾肥为好；第三次在果实采收后施肥，以氮、磷肥为好。此外，生长过程中结合喷药应进行叶面喷肥。
4. 合理修剪，延长盛果期 一般采用自然圆头形、自然开心形和延迟开心形。
①幼树整形修剪。干高掌握在1米左右，定干后在整形带（剪口下50厘米）内选留5～6个错落着生的主枝，除最上面1个主枝向上延伸外，其余向外围延伸。当主枝长达50～60厘米时进行摘心，促生分枝，当侧枝长到30～40厘米长时进行摘心。冬剪时对主侧枝延长枝进行短截，以剪去1/3～2/5为宜。由于杏树成枝力弱，所以要少疏多留，以辅养树体，促使提早结果。通常辅养枝在夏季30厘米长时摘心，培养结果枝组。
②结果初期树修剪。此期修剪的目的是继续培养好树体骨干枝和结果枝组，扩大树冠，促使树体早丰产，同时兼顾结果、整形和扩大树冠3个方面。要以轻修剪为原则，骨干枝延长枝留2/3，长势中庸的发育枝缓放，以促发中短枝，再适时回缩培养结果枝组。对直立、生长势强的发育枝应拉枝后缓放、结果后回缩，培养成结果枝组。对一些中短枝不做处理，对密挤枝、交叉枝、重叠的辅养枝要及时疏除，增强树体通风透光性。
③盛果期树修剪。盛果期修剪的目的在于调整生长和结果的关系，平衡树势，防止大小年现象，延长盛果期年限。可采用回缩和疏除的办法清理过密枝，同时根据树体的具体情况，改造成开心形或延迟开心形。
盛果期杏树生长量显著减小，为增加结果部位、稳定产量，对主、侧枝的延长枝要进行较重短截，树冠外围的延长枝通常以剪去1/3～1/2为宜。修剪时应适当疏除一部分花束状果枝；对其余各类果枝进行短截，中果枝剪去1/3，短果枝剪去1/2。对结果枝组的更新，待枝组衰弱后要在后部的分枝处回缩，以复壮其长势。对于水平枝和下垂枝，要在背上分枝处回缩，以抬高高度，恢复长势。
5. 防止霜冻危害
①推迟芽萌动期。采用树干涂白、早春灌水和萌芽时喷萘乙酸钾盐等生长调节剂（250～500毫升/千克）的措施，延长树体休眠期，躲避晚霜危害。
②改善果园小气候。一是熏烟：花期如有霜冻，可在霜冻来临的夜晚，每亩堆5～8堆麦秸、杂草点燃熏烟，防止霜冻发生。将硝酸铵、柴油、锯末按重量3∶1∶8的比例，混合均匀后分别装在牛皮纸袋或纤维袋中，每袋装2～2.5千克，在上风头引燃放烟，可控制2000米2果园。二是灌水和喷水：霜冻来临前给果园灌水，增加土壤热容量，减轻霜冻。三是借鉴国外经验，采用加热和吹风等方法：加热法是在大型果园内，每隔一定距离放置1个加热器，于霜冻来临前点火加温；吹风法是在果园内每隔一定距离设置1台旋风机，于霜冻来临前将冷空气吹散。
此外，还要加强其他方面的管理来提高树体抗霜冻能力。
（作者联系地址：河北省武安市综合职业技术教育中心 邮编：056300）