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对测定葡萄酒中铁、锰、铅和铜的样品预处理方法和检测条件进行了研究。在预处理过程中采用水浴蒸干和微波灰化相结合的方法,大大减少了金属元素的损失。运用ICP-AES同时测定铁、锰、铅和铜,加标回收率为89.8%～102.6%,精密度为1.83%～4.96%,结果较为满意。
ICP-AES法同时测定葡萄酒中的铁、锰、铅和铜
【摘 要】
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对测定葡萄酒中铁、锰、铅和铜的样品预处理方法和检测条件进行了研究。在预处理过程中采用水浴蒸干和微波灰化相结合的方法,大大减少了金属元素的损失。运用ICP-AES同时测定
【机 构】
：
张家港出入境检验检疫局; 张家港出入境检验检疫局 张家港215633; 张家港215633;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
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2004年期
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