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目的了解山西新绛县居民的食品安全认知和举报投诉行为差异，为食品安全社会管理决策提供科学依据。方法使用横断面描述性方法开展问卷调查，用SPSS软件对结果进行统计分析。结果城乡居民对食品安全问题的关注度较高，但是举报投诉表现较差。结论需要通过教育实践活动增强城乡居民的举报投诉意识，并规范食品类相关信息公布机制、健全举报投诉制度。有针对性的提高城乡居民食品安全自我保护的能力。