【摘 要】
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在食物的烹调过程中,要重视食物的整理、洗涤与烧熟煮透。特别是有些食物含有某些有毒物质,在整理洗涤时必须别除,如毒蘑菇、河豚鱼、猪甲状腺、肾上腺和淋巴腺、虎鱼肝、鲨
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在食物的烹调过程中,要重视食物的整理、洗涤与烧熟煮透。特别是有些食物含有某些有毒物质,在整理洗涤时必须别除,如毒蘑菇、河豚鱼、猪甲状腺、肾上腺和淋巴腺、虎鱼肝、鲨鱼肝、马鲸鱼肝等,因它们分别含有毒蕈毒素、毒覃碱、河豚酸、河豚毒素。各种激素和大量维生素A也可引起中毒。
In the process of cooking food, pay attention to food sorting, washing and cooking thoroughly. In particular, some foods contain certain toxic substances. They must not be removed during cleaning and washing. For example, poisonous mushrooms, puffer fish, pig thyroid, adrenal and lymph nodes, tigerfish liver, shark liver and horse whale liver, Muscarinic, muscarinic, pygmy acid, tetrodotoxin. Various hormones and large amounts of vitamin A can also cause poisoning.
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今年国庆节恰逢开国大将黄克诚诞辰100周年。我们的老首长黄克诚被尊称为“黄老”。比他年长的毛泽东主席,也爱称他“黄老”。众所周知,早在1959年“庐山会议”上,他因批评
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