【摘 要】
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抗生素在各种细菌性疾病的治疗中发挥了不可替代的作用。动物使用抗生素具有治疗、保健和促进生长的作用，抗生素推广使用曾给养殖业带来了一场革命，使规模化、工厂化养殖成为现
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抗生素在各种细菌性疾病的治疗中发挥了不可替代的作用。动物使用抗生素具有治疗、保健和促进生长的作用，抗生素推广使用曾给养殖业带来了一场革命，使规模化、工厂化养殖成为现实。但发展到如今，抗生素却因为不合理使用，兽用抗生素残留成为影响肉、蛋、奶等畜禽产品安全的重要因素，制约着养殖业的可持续发展和人类抗生素资源合理利用，破坏生态环境、威胁人类健康。
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