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对１４个籼稻品种（品系）的碾磨品质、外观品质和蒸煮食味品质（共１１个指标）进行常规理化分析，并采用灰色关联度分析方法进行米质综合评价和相关分析，结果表明：供试材料在品质性状上存在很大差异，综合评价名次：泰国香米、６５００２为第１、２名，品质较优；香金、博优６４为倒数第１、２名，品质较差；其余品种名次及品质居中，米粒长、长宽比值，碱解度、胶稠度与直链淀粉含量具有直线相关，此外，笔者还就如何降低海南省