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秸秆是世界上数量最大的可再生资源,合理地利用秸秆资源能够实现资源的合理利用,缓解能源危机,保护环境,促进农业和经济的可持续发展,然而细胞壁的复杂结构限制了其在畜牧业及工业生产中的应用。为此,分析了秸秆资源的利用现状及营养特性,并探讨了国内外秸秆资源的物理预处理、化学预处理、物理化学综合处理以及生物预处理方法,为秸秆资源的开发利用及节粮型畜牧业的发展提供参考。