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2006年4月出版的<美国临床营养杂志>上(Am J Clin Nutr,2006,83:880-860)发表的一份研究结果显示,早期年龄相关性黄斑变性(AMD)与高升糖指数(GI)膳食有关.AMD是导致美国人群不可逆视力丧失的主要原因之一,在≥40岁人群中的发病率估计为1.47%,患者达175万.发病率随年龄增长而增加,预计未来20年将增加50%.年龄相关性黄斑病变(ARM)是AMD的早期表现形式,其特征为视网膜色素病变。