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期刊论文
中等职业学校烹饪专业教学探究
中等职业学校烹饪专业教学探究
来源 :现代职业教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jjjjedu
【摘 要】
:
为了适应目前的新形势,促进我国职业教育烹饪教学的完善和发展,培养出高素质的烹饪人才,实行有效的教学改革,通过回顾烹饪教学现存的问题,对中职烹饪教学的改革措施做进一步
【作 者】
:
王冬
【机 构】
:
福建省长乐职业中专学校,福建 福州,350200
【出 处】
:
现代职业教育
【发表日期】
:
2018年23期
【关键词】
:
烹饪教学
教学改革
措施
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为了适应目前的新形势,促进我国职业教育烹饪教学的完善和发展,培养出高素质的烹饪人才,实行有效的教学改革,通过回顾烹饪教学现存的问题,对中职烹饪教学的改革措施做进一步探讨.
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