6种常见食用蜻蜓稚虫含油率与脂肪酸组成分析

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangxinyao1121
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为评价6种云南和贵州地区常见食用蜻蜓稚虫油脂的营养价值,采用索氏提取法和GC-MS分析和比较了闪蓝丽大蜻、碧伟蜓、小团扇春蜓、黄蜻、大团扇春蜓、赤褐灰蜻6种蜻蜓稚虫的含油率和油脂脂肪酸组成。结果表明:6种蜻蜓稚虫含油率为5.72%~11.90%,其中大团扇春蜓的含油率最高,赤褐灰蜻的最低。6种蜻蜓稚虫油脂分别鉴定出18~29种脂肪酸,其中包括奇数碳脂肪酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等具有特殊功能的脂肪酸;不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的61.50%~65.22%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占UFA总量的29.57%~50.00%,棕榈酸相对含量最高,为17.57%~24.61%;n-6 PUFA与n-3 PUFA比值为0.68~1.30,接近淡水鱼类,黄蜻和赤褐灰蜻的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和PUFA的含量之比分别为1.17∶1.2∶1和1.3∶1.18∶1,接近北大西洋公约组织和美国心脏协会推荐的人体摄入比(1∶1.5∶1和(0.8~1)∶1.5∶1)。
其他文献
一直以来,中华民族都是礼仪之邦。因此,无论是从传承文化的角度讲,还是从育人的角度讲,培养学生的文明礼仪都是十分重要的。当前的基础教育走进核心素养的新时代,教师在进行教学时
摘 要 针对孕产妇的健康需求,通过孕期教育、待产期指导、哺乳期传授教育等全程健康教育方法,改变了孕产妇过去不健康的行为习惯,提高了生活质量,提高了母乳喂养的成功率,减少了围生期并发症的发生。  关键词 围生期 孕产妇 健康教育 人性化服务
资料与方法2006年1月~2006年12月我院收治中期妊娠引产患者39例,因子种因素要求终止妊娠,其中胎儿畸形5例,合并内科疾病不宜继续妊娠4例,孕早期曾服用有致畸作用的药物8例,
摘 要 目的:回顾性分析宫腔镜对宫腔粘连诊断及治疗效果。方法:对9例宫腔粘连行宫腔镜检查确定宫腔粘连程度并分析宫腔镜手术治疗效果。结果:宫腔粘连主要病因是妊娠后宫腔手术操作。9例中宫腔粘连Ⅰ度 8例Ⅱ度 例Ⅲ度 9例Ⅳ度 5例。宫腔粘连手术效果与粘连程度及时间有关。结论:宫腔镜是目前诊断宫腔粘连的最佳方法反复宫腔操作史是造成宫腔粘连的主要原因应及时发现近早治疗。  关键词 宫腔镜 宫腔粘连 宫腔操
资料与方法
自从腾讯在QQ上开设了群组功能后.现在很多朋友在上面过上了各自的“群居生活”。不过加入群组.首先必须要找到”入口“——群组的数字ID,不过很多时间并不知道这些号码.但我们依
摘 要 目的:了解抗结核药物致肝功能损害的时间、程度及防治情况。方法:对结核患者抗结核治疗致肝功能损害125例进行回顾性分析。结果:服抗结核药后肝功能损害最早后第4天,最晚后6.5个月。ALT平均2~4周恢复正常,STB平均3~5周恢复正常。除死亡病例均完成抗结核治疗方案。结论:抗结核治疗时应密切监测肝功能,加强护肝保肝等治疗,使抗结核治疗顺利进行。  关键词 结核 抗结核药物 肝损害  doi:
资料与方法一般资料:选择我科2004年1月--2006年12月收治的162例老年慢性腰腿痛患者,作一回顾总结(不包括脊柱转移瘤或结核患者),并报告如下。本组共162例,其中男103例,女59例;年龄60
大家都知道,在Windows XP中搜索文件的时候很不方便,每发都要在进入搜索界面之后先在左面的“搜索助理”下选择“所有文件和文件”才可以进行搜索很是麻烦。其实我们可以通过
摘要 目的:探讨胰岛素样生长因子-Ⅰ在妊娠高血压疾病(HDCP)中的发病机制。