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高职教育在我国起步较晚，寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式，成为旅游教育界迫切需要解决的问题。从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手，介绍一种新型的实践教学模式——“全程产学交叉”，剖析该模式的内涵与特点，并就该模式的实施效果与启示作简要分析。
高职“全程产学交叉”实践教学模式探索与思考——以酒店管理类专业为例
【摘 要】
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高职教育在我国起步较晚，寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式，成为旅游教育界迫切需要解决的问题。从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手，介绍一
【机 构】
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浙江旅游职业学院
【出 处】
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绍兴文理学院学报
【发表日期】
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2007年11期
【基金项目】
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本文为浙江省2006年教育科学规划课题--《高职酒店管理类专业“全程产学交叉”实践教学模式研究与实践》,项目编号SC232.
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