【摘 要】
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2019年,国家奶业振兴再度成为政策聚焦点,中央一号文件明确提出实施奶业振兴行动。年内,中国生鲜乳收购价格创5年新高,鲜奶和婴幼儿配方奶粉零售价格均呈现上涨态势;乳制品加
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室/中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室/北京市农业监测预警工程技术研究中心
【基金项目】
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国家发展改革委项目“全面开放新格局下如何构建我国农业产业安全保障机制——以奶业为例”
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2019年,国家奶业振兴再度成为政策聚焦点,中央一号文件明确提出实施奶业振兴行动。年内,中国生鲜乳收购价格创5年新高,鲜奶和婴幼儿配方奶粉零售价格均呈现上涨态势;乳制品加工量明显增加,销售情况良好,库存下降;乳制品进口量继续增长,鲜奶进口量增长迅猛。展望2020年,受供给偏紧影响,预计国内生鲜乳价格将继续小幅上涨,南北差异将继续存在;国际奶价预计维持震荡上行态势。产品供需结构不平衡,行业高集中度可能会压制原料奶价格,开放条件下国内奶业安全压力凸显是当前中国奶业发展中值得关注的现实问题。从长期来看,实现中国
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