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<正> 荸荠(马蹄)为莎草科植物的球茎,具有丰富的营养价值和很高的药用价值。用鲜荸荠为原料制成的鲜荸荠速溶饮料,具有营养丰富、饮用方便、风味纯正浓郁、保存期长等特点。我国华南、西南、华中、华东等地区,有丰富的荸荠资源,有关企业和经济实体应善于把握良机,加快该项技术的转化,积极开
介绍一种天然果蔬汁饮料 鲜荸荠速溶饮料
【摘 要】
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<正> 荸荠(马蹄)为莎草科植物的球茎,具有丰富的营养价值和很高的药用价值。用鲜荸荠为原料制成的鲜荸荠速溶饮料,具有营养丰富、饮用方便、风味纯正浓郁、保存期长等特点。
【机 构】
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华中农业大学;
【出 处】
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农村实用工程技术
【发表日期】
：
2004年期
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