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期刊论文
黑糯大麦的品种特性及营养品质分析
黑糯大麦的品种特性及营养品质分析
来源 :种子 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nxjmbxy
【摘 要】
:
黑糯大麦品种垦啤黑糯1号支链淀粉含量高达98.94%,钙含量56.31mg/100g,不溶性膳食纤维为12.95%,富含17种氨基酸,可利用其营养全面和全糯高钙的特点进行产业化开发。该品种矮秆早熟,抗病
【作 者】
:
张想平
雷耀湖
何庆祥
毋玲玲
【机 构】
:
甘肃省农垦农业研究院
【出 处】
:
种子
【发表日期】
:
2011年9期
【关键词】
:
黑色裸大麦
支链淀粉
氨基酸
【基金项目】
:
基金项目:国家现代农业大麦青稞产业技术体系资助.
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黑糯大麦品种垦啤黑糯1号支链淀粉含量高达98.94%,钙含量56.31mg/100g,不溶性膳食纤维为12.95%,富含17种氨基酸,可利用其营养全面和全糯高钙的特点进行产业化开发。该品种矮秆早熟,抗病抗逆,产量较高,是生产无公害食品的理想原料。
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期刊
椭圆面积
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