饭店人才流失问题浅析

来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxhdbd
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人才流失是饭店业普遍存在的问题。导致饭店人才流失的原因有多个方面。人才的流失给 饭店带来了不利的影响,作为饭店的管理者,应该正确面对人才流失现象,从企业内部去寻找原因, 并实施科学人本管理方法,造就一支优秀的员工队伍,保证饭店经营和发展的需要。
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