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要想血糖稳稳的，吃喝牢记“手掌法”
对糖友来说，饮食合理至关重要。一餐吃不对，血糖就噌噌往上走。所以，经常有糖友问我：“什么能吃，什么不能吃？什么可以多吃，什么要少吃？我为什么吃得那么少，血糖还那么高？”糖友对于吃的困惑，确实需要正确、科学的解答。
说起饮食， 无外乎主食、蔬菜、肉、水果，以及烹饪用的油。在讨论怎么吃之前，先来了解一下，什么是生糖指数和血糖负荷。