【摘 要】
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在人和动物体内已查明的矿物质元素达50多种,但在某一动物体内多数矿物质成分含量少,其总量一般不超过4%～5%[1].在以往的研究报道中,矿物元素的测定值通常由畜、禽、乳、蛋和
【机 构】
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山东师范大学生物系,济南,250014;山东师范大学研究生处
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在人和动物体内已查明的矿物质元素达50多种,但在某一动物体内多数矿物质成分含量少,其总量一般不超过4%～5%[1].在以往的研究报道中,矿物元素的测定值通常由畜、禽、乳、蛋和水产品中测出[2].近年昆虫作为一类新的动物营养源日益受到重视,学者们对蝠蛾、蚁类和稻蝗矿质营养成分[3～5],及某些昆虫部分常量或微量元素进行了分析、评价与测定[6～8].然而直翅目昆虫种类多、数量大、分布广,迄今对矿物质营养成分的分析研究甚少,除上述稻蝗(Oxya,蝗总科Acridoidea)报道[4,5]外,很多蝗虫种尚待研究.研究选择四种具代表性的直翅目昆虫,对其体内矿物质营养成分进行定性、定量测定,并与人们经常食用的动物营养源进行对比分析,以为开发食用昆虫资源提供基础依据.
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