我以前总以为包饺子是一件极其简单的事，可是，通过一次包饺子之后，我改变了看法。
　　一天，我和爸爸妈妈来到外婆家，外婆说：“我的外孙女最喜欢吃饺子了，今天我们就吃饺子吧！”听说吃饺子，我馋得口水都快流出来了。于是，我们开始了一次全家总动员——包饺子。
　　爸爸妈妈很快准备好了饺子馅和饺子皮，接下来就只管包饺子了。
　　外婆对我说：“你也来学学包饺子吧！”我满口答应：“好啊！”可心里却嘀咕着：包饺子还用学吗？外婆简直太小瞧我了。不就是拿张皮放点馅一捏即成的事吗？保管比外婆你包得好。不信，等着瞧吧！
　　于是，我就拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢。我捏左边，肉馅从右边跑出来了，我又赶紧捏右边，肉馅又从左边溜了出来。肉馅就像一个顽皮的孩子，和我捉迷藏。我生气了，两头同时捏住，可肉馅又从中间冒了出来。我又使劲儿一捏，由于用力过猛，皮被捏破了。我怕外婆笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次更糟糕，饺子皮从中间全裂开了，连馅都快掉出来了。这时，我的脸一下子红了，刚才那股得意劲儿烟消云散，我就像泄了气的皮球。
　　外婆好像看出了我的心思，对我说：“没关系，包坏了可以再来嘛！我来告诉你诀窍——饺子皮外圈要用水打湿，馅不要太多，捏封口时不要太用劲！”在外婆的指导下，经过反复地试验，我终于学会了包饺子，而且包得越来越快，也越来越好看。我心里比吃了蜜还甜。
　　通过包饺子这件事，我明白了：无论做什么事，只要有恒心，有毅力，就一定能够获得成功。
　　
　　这篇作文条理清楚，叙述也很流畅，包饺子那一段写得不错，包饺子前后的心理活动也写得很好。看来小作者在平时的写作上是下了一番功夫的。