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为了充分利用海洋生物毛蚶、研制开发新型医药保健品，对毛蚶提取物进行了蛋白含量、糖含量测定及紫外光谱分析、氨基酸组成分析、微量元素分析。结果表明样品蛋白质含量达６０％，糖含量１２．６％，氨基酸组成丰富；向量元素中铁含量较高，有很好的药用价值。
毛蚶提取物生化性质初步分析
【摘 要】
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为了充分利用海洋生物毛蚶、研制开发新型医药保健品，对毛蚶提取物进行了蛋白含量、糖含量测定及紫外光谱分析、氨基酸组成分析、微量元素分析。结果表明样品蛋白质含量达６０％，糖含
【机 构】
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中国药科大学生物制药教研室
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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1998年4期
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