国内苹果产后自动化处理技术发展概况

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中国苹果产量世界名列前茅,占全球总产量的40%以上。自动检测与分级技术的发展对于充分利用这一优势提高我国苹果产业在全球范围内的竞争优势具有重要意义。本文综述了国内苹果产业的一些产后自动化处理技术的应用现状。
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