【摘 要】
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<正> 石刁柏(Asparagus officinalis L.)又名芦笋,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,其嫩茎含有天门冬酰胺、甾体皂甙、组蛋白等多种营养成份。因其对控制癌细胞的扩散,治
【机 构】
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天津市农科院中心实验室,天津市农科院中心实验室
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<正> 石刁柏(Asparagus officinalis L.)又名芦笋,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,其嫩茎含有天门冬酰胺、甾体皂甙、组蛋白等多种营养成份。因其对控制癌细胞的扩散,治疗高血压、结石等病症有良好效果,而引起人们的高度重视。世界上种植芦笋较多的有西班牙、法国、美国、日本等国,在欧美市场上,芦笋的消费量仅次于番茄、马铃薯和甘蓝,常处于供不应求的状态。天津市种植面积在2万亩以上,采下的更多还原
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