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在新时期,我国中职教育越来越重视对学生职业能力的培养,我国的中职烹饪教学也一直在寻求改革,以求能够和最新的教学理念相符合。本文就在该培养方向上如何进行中职烹饪教育的开展进行了分析,望能给中职教育人员提供一些参考意见。
构建以职业能力培养为导向的中职烹饪教学模式
【摘 要】
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在新时期,我国中职教育越来越重视对学生职业能力的培养,我国的中职烹饪教学也一直在寻求改革,以求能够和最新的教学理念相符合。本文就在该培养方向上如何进行中职烹饪教育
【机 构】
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西宁市世纪职业技术学校
【出 处】
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视界观
【发表日期】
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2019年6期
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