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小麦萌发过程中，干旱胁迫使种胚和胚乳吸水量下降，胚干物质积累和胚乳干物质消耗减少，并使胚乳α－淀粉酶和蛋白水解酶活性降低，造成胚乳定藏物质降解缓慢，不能满足胚根胚芽生长时对营养物质的需求。从而导致小麦萌发起始时间推迟，达到一定萌发率所用时间延长，萌发率下降，胚生长缓慢。
干旱对冬小麦萌发的影响
【摘 要】
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小麦萌发过程中，干旱胁迫使种胚和胚乳吸水量下降，胚干物质积累和胚乳干物质消耗减少，并使胚乳α－淀粉酶和蛋白水解酶活性降低，造成胚乳定藏物质降解缓慢，不能满足胚根胚芽生长时对
【机 构】
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北京农学院中心实验室,西北农业大学基础科学系
【出 处】
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北京农学院学报
【发表日期】
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1997年2期
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