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期刊论文
酯化液的制备与应用
酯化液的制备与应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:uan998
【摘 要】
:
使用酯化液是新型白酒生产中的一条重要技术措施 ,采用微生物技术和发酵工程技术制备酯化液 ,质量较佳 ,可也采用人工强化合成酯化液。酯化液可应用于普通白酒提高档次 ,更多
【作 者】
:
李继德
周春和
李兴华
【机 构】
:
山东莘县雁宾酒厂
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2001年01期
【关键词】
:
酯化液
制备
新型白酒
应用
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使用酯化液是新型白酒生产中的一条重要技术措施 ,采用微生物技术和发酵工程技术制备酯化液 ,质量较佳 ,可也采用人工强化合成酯化液。酯化液可应用于普通白酒提高档次 ,更多的则是应用于新型白酒生产中
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