基于薛氏五叶芦根汤的茶包的加工及冲泡条件的研究

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目的以古方《薛氏五叶芦根汤》为主要配方依据,利用藿香、薄荷、荷叶、淡竹叶、菊花、白术为主要原料制作茶包,研究其加工及冲泡条件,指导临床使用。方法采用试验方法结合感官审评和模糊数学方法综合研究最佳工艺条件。结果最佳的冲泡条件是料水比例为1:75,浸提温度为80℃,时间为15min。结论在这些条件下生产的产品具有良好的外观,口感和风味,可丰富市场消费。
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