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鲟鱼是世界上最古老的鱼类之一 ,现存鲟鱼种数有 2 5～ 2 6种。由于多年的酷渔滥捕和生态环境恶化 ,鲟鱼资源日趋衰退。 1 990年世界鲟鱼产量为 2万t,1 993年下降到 1万t。本文作者综述了鲟鱼类的起源、地理分布、生态习性和生物学特性 ,分析和讨论了开展鲟鱼养殖应注意的问题及鲟鱼的养殖前景。