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旋光法测定葡萄糖异构酶活力
旋光法测定葡萄糖异构酶活力
来源 :微生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:abc1314
【摘 要】
:
葡萄糖异构酶的活力以规定条件下单位时间内生成的果糖量表示。测定果糖的既有方法中,咔唑-半胱氨酸盐法手续麻烦,旋光法则因多种糖混存而使工作量加大。因此这两种方法在测
【作 者】
:
胡学智
史济平
【机 构】
:
上海市工业微生物研究所,上海汽水厂上海
【出 处】
:
微生物学通报
【发表日期】
:
1982年1期
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葡萄糖异构酶的活力以规定条件下单位时间内生成的果糖量表示。测定果糖的既有方法中,咔唑-半胱氨酸盐法手续麻烦,旋光法则因多种糖混存而使工作量加大。因此这两种方法在测定大批样品时都不理想。我们参考丹麦Novo公司和美国Miles公司有关资料,以玫瑰
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