【摘 要】
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研究人员知道,在花椰菜、西兰花、椰菜、花茎甘蓝和其它相关的蔬菜中,有一种被称之为“异硫氰酸酯”的化学物质。它似乎能够通过引起癌细胞凋亡或死亡的方法,阻止癌症的发展
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研究人员知道,在花椰菜、西兰花、椰菜、花茎甘蓝和其它相关的蔬菜中,有一种被称之为“异硫氰酸酯”的化学物质。它似乎能够通过引起癌细胞凋亡或死亡的方法,阻止癌症的发展。但迄今为止,医学专家还不清楚“异硫氰酸酯”为什么有这种神奇的作用。
Researchers know that in cauliflower, broccoli, broccoli, broccoli, and other related vegetables there is a chemical called isothiocyanate. It seems to be able to prevent the development of cancer by causing apoptosis or death of cancer cells. But so far, medical experts do not know why this “isothiocyanate” has such a magical effect.
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