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模拟虾仁项目开发的评价
模拟虾仁项目开发的评价
来源 :杭州食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gzhguozhihong
【摘 要】
:
本文在研究模拟虾仁生产技术的基础上,运用数学分析的方法,建立了项目现值和敏感性分析的数学模型,并从技术,经济效益和社会效益诸方面进行了评估。结果表明,该项目具有稳妥可行的
【作 者】
:
桑卫国
【机 构】
:
宁波大学食品科学研究所
【出 处】
:
杭州食品科技
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
链鱼
模拟虾仁
评价
水产食品
工艺
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本文在研究模拟虾仁生产技术的基础上,运用数学分析的方法,建立了项目现值和敏感性分析的数学模型,并从技术,经济效益和社会效益诸方面进行了评估。结果表明,该项目具有稳妥可行的生产技术,较好的经济效益和社会效益,值得开发。
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