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随着社会经济和苹果产业的蓬勃发展，人民生活水平的不断提高，生产有机果品已成为苹果生产的主攻方向，而沼肥又是潜代化肥的生物肥料，所以，果园施用沼肥对生产无公害果品意义十分重大。
一、沼肥的作用
沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下，经微生物发酵产生沼气后的剩余物。沼渣中的重要养分有有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。有机质含量在30～50％，腐殖酸含量达到10～20％；全氮在0.8～2.0％，全磷(五氧化二磷)在0.4～1.2％，全钾(氧化钾)在0.6～2.O％之间。
沼液中含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤酶素、生长素，糖类、核酸等，也有植物生长所需的抗生素。沼液可用于果树根外施用，其营养成分可直接被果树吸收，参与光合作用，从而增加产量，提高品质。另外果树叶面喷施沼液，对部分病虫有较好的防治作用，如果果园科学利用沼肥种果，不仅能提高座果率5％以上，增产幅度10％～30％，而且可使果实甜度提高0.5～1度，果型美观，商品价值高，可以减轻果树病虫害，降低成本，经济效益显著。
二、沼肥施用技术
1、苹果树施沼肥
(1)基肥。
沼肥做苹果树基肥，应在无果期进行，一般在每年4月初或11月底分两次施用。具体方法是，要根据树的大小，每株树每次施沼渣15～30kg。在果树四周挖4～6个坑，施人深度为20～40cm，宜深不宜浅，特别不宜表施，施人后立即覆土。
(2)追肥。
沼肥做苹果追肥施用，主要使用沼液。施用时间应在坐果后的3～5周，每年施3～5次，每次每株施用20～40kg。
具体方法是：在树冠外缘挖成条形沟或挖4～6个坑，也可挖成圆弧形沟，深30cm，宽20cm，施后待沼液渗干即及时覆土。这期间施肥有利于枝条和叶片生长发育，能够促进花芽分化，提高坐果率，促进果实生长。
(3)叶面肥。
苹果树萌芽、开花、幼果膨大等期间均可用沼液进行叶面喷施。每株用量一般为10～15kg，应使用产气1个月以上并澄清过滤的中层沼液对树冠进行喷施，每隔10～20天喷施一次，以叶背湿透但肥液不流掉为宜。叶面喷沼肥可使苹果树叶变厚、颜色变深，能增强树体抗逆性，明显减少病害和虫害的发生。在果实生长期间喷施，还可提高产量，改善品质。
(4)施用沼液防果树病虫害
苹果树喷施沼液一般于坐果期开始，经试验证明：叶面喷施沼液不仅可增加产量，提高品质，而且还能防治病虫害，特别是对苹果蚜虫、红蜘蛛、轮纹病、黑星病等20余种病虫害具有一定的防治效果。
需注意的是：
1)沼渣、沼液做基肥和追肥施用时，应与树根保持一定距离，防止烧伤树根。
2)喷施沼液要每隔10～15d喷一次，叶面喷施时间要求在早上或下午气温低时进行，不宜在中午高温时段喷施，收获前一个月停止。
3)沼液既可单喷，又可与化肥、农药、生长剂等混合施。
2、梨树施沼肥
生长季的幼树，可实行1月1次沼肥。每次每株施沼液10kg，其中春梢肥每株应深施沼渣10kg。成年挂果树：每株成年挂果树需沼渣、沼液250～300kg。以基肥为主，施肥量占全年用量的80％，一般在初春梨树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3～4条放射状沟，沟长30～80cm、宽30cm、深40cm，每株施沼渣25～50kg，补充复合肥250g，施后覆土。
开花前10～15d，每株施沼液50kg，加尿素50g，撒施。在花后1个月，每株施沼渣20kg或沼液50kg，加复合肥100g，抽槽深施。第2次在花后2个月，用法用量同第1次，并根据树势有所增减。在采果后进行，每株施沼液20kg，加入尿素50g，根部撒施。还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢秋芽生长。
三、应用典型示例模式
1、范例一
我市张红梅家的5亩果园地，2009年产苹果12500kg，经试验观察，她家果园施用沼肥后，果子的产量增加了1875kg，1斤苹果卖价按2元计算，那么因施用沼肥增加的收入有3750元。她家的果子是质优、味甜、无公害、价钱高。同时施用沼肥她家果园的病虫害也减少了许多，仅农药和化肥的开支节省近300多元。她在果园里建的沼气池不光是生产沼肥，而且还用生产的沼气点灯、做饭，一家4口人一年可节约3～5t煤炭，折合人民币1200元左右。仅这三项收入增收节支达5250元之多，经济效益十分显著。
同时，沼气在果园的应用，还改变了果园的生态环境，铲除了蚊蝇孳生场地，减少了有害病菌传播途径，净化果品质量。以前张红梅在她家5亩果园里养了猪30头，如果按一头中等肥猪日排粪尿5.8kg，一年排粪尿2117kg，存栏30头的猪场，每天排出的粪尿约174kg，年排粪量为6.351t粪尿，果园粪污水遍地流，臭气熏天，附近的老百姓都怨声载道，可自她家建了沼气池，将猪粪转变为沼肥施入果园后，果园环境不光面貌焕然一新，而且还形成了一个良性的农业生态循环新格局。
2、范例二
我省清河镇吴壁村李大俊，2004年使用沼气以来，每年用沼液喷施果树，从果树展叶期开始，在花期、幼果膨大期、花芽分化期、果实着色期、年喷十次，秋天他家的果个大、色泽好，商品率高，亩收入都在4500元以上。
同时，他于2007年在0.7亩的维多利亚葡萄园施沼肥，前期浓度按1：1，后期浓度按2：1(沼液：水)，每十天喷一次，葡萄园共投资1000元，产量3000斤，每斤售价1。8元，收入5400元，明显比别人不用沼液的多收入1000～1500元。
四、果园施用沼肥存在的问题
1、果农认识不足。
果园施用沼肥，虽然效果明显，但由于一些果农缺乏对沼肥的认识不足，因此，果园施用沼肥推广的数量较少。
2、运输困难。
目前，大多数沼气都建设在庭院，距离果园较远，造成运输困难，多数农民就近施入农田，因此，果园效益不能充分发挥。
3、投资不足。
果园施用沼肥的投资力度严重不足，致使果园施用沼肥不能大面积推广。
五、进一步推进果园施用沼肥的对策
1、广泛宣传，提高认识。
让广大果农充分认识沼渣、沼液是一种优质高效的有机肥，是发展无公害果品的唯一途径，并大力提倡推广果园建沼气，以解决果园施用沼肥运输困难的问题。
2、制定政策，加大投入。
制定有关优惠政策，充分调动广大果农的积极性，在积极争取国家扶持投资的同时，充分发动社会各方力量积极参与，大力扶持，建立多层次的投入机制，以扶持猪一沼一果模式的大力推广。
一、沼肥的作用
沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下，经微生物发酵产生沼气后的剩余物。沼渣中的重要养分有有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。有机质含量在30～50％，腐殖酸含量达到10～20％；全氮在0.8～2.0％，全磷(五氧化二磷)在0.4～1.2％，全钾(氧化钾)在0.6～2.O％之间。
沼液中含有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤酶素、生长素，糖类、核酸等，也有植物生长所需的抗生素。沼液可用于果树根外施用，其营养成分可直接被果树吸收，参与光合作用，从而增加产量，提高品质。另外果树叶面喷施沼液，对部分病虫有较好的防治作用，如果果园科学利用沼肥种果，不仅能提高座果率5％以上，增产幅度10％～30％，而且可使果实甜度提高0.5～1度，果型美观，商品价值高，可以减轻果树病虫害，降低成本，经济效益显著。
二、沼肥施用技术
1、苹果树施沼肥
(1)基肥。
沼肥做苹果树基肥，应在无果期进行，一般在每年4月初或11月底分两次施用。具体方法是，要根据树的大小，每株树每次施沼渣15～30kg。在果树四周挖4～6个坑，施人深度为20～40cm，宜深不宜浅，特别不宜表施，施人后立即覆土。
(2)追肥。
沼肥做苹果追肥施用，主要使用沼液。施用时间应在坐果后的3～5周，每年施3～5次，每次每株施用20～40kg。
具体方法是：在树冠外缘挖成条形沟或挖4～6个坑，也可挖成圆弧形沟，深30cm，宽20cm，施后待沼液渗干即及时覆土。这期间施肥有利于枝条和叶片生长发育，能够促进花芽分化，提高坐果率，促进果实生长。
(3)叶面肥。
苹果树萌芽、开花、幼果膨大等期间均可用沼液进行叶面喷施。每株用量一般为10～15kg，应使用产气1个月以上并澄清过滤的中层沼液对树冠进行喷施，每隔10～20天喷施一次，以叶背湿透但肥液不流掉为宜。叶面喷沼肥可使苹果树叶变厚、颜色变深，能增强树体抗逆性，明显减少病害和虫害的发生。在果实生长期间喷施，还可提高产量，改善品质。
(4)施用沼液防果树病虫害
苹果树喷施沼液一般于坐果期开始，经试验证明：叶面喷施沼液不仅可增加产量，提高品质，而且还能防治病虫害，特别是对苹果蚜虫、红蜘蛛、轮纹病、黑星病等20余种病虫害具有一定的防治效果。
需注意的是：
1)沼渣、沼液做基肥和追肥施用时，应与树根保持一定距离，防止烧伤树根。
2)喷施沼液要每隔10～15d喷一次，叶面喷施时间要求在早上或下午气温低时进行，不宜在中午高温时段喷施，收获前一个月停止。
3)沼液既可单喷，又可与化肥、农药、生长剂等混合施。
2、梨树施沼肥
生长季的幼树，可实行1月1次沼肥。每次每株施沼液10kg，其中春梢肥每株应深施沼渣10kg。成年挂果树：每株成年挂果树需沼渣、沼液250～300kg。以基肥为主，施肥量占全年用量的80％，一般在初春梨树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3～4条放射状沟，沟长30～80cm、宽30cm、深40cm，每株施沼渣25～50kg，补充复合肥250g，施后覆土。
开花前10～15d，每株施沼液50kg，加尿素50g，撒施。在花后1个月，每株施沼渣20kg或沼液50kg，加复合肥100g，抽槽深施。第2次在花后2个月，用法用量同第1次，并根据树势有所增减。在采果后进行，每株施沼液20kg，加入尿素50g，根部撒施。还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢秋芽生长。
三、应用典型示例模式
1、范例一
我市张红梅家的5亩果园地，2009年产苹果12500kg，经试验观察，她家果园施用沼肥后，果子的产量增加了1875kg，1斤苹果卖价按2元计算，那么因施用沼肥增加的收入有3750元。她家的果子是质优、味甜、无公害、价钱高。同时施用沼肥她家果园的病虫害也减少了许多，仅农药和化肥的开支节省近300多元。她在果园里建的沼气池不光是生产沼肥，而且还用生产的沼气点灯、做饭，一家4口人一年可节约3～5t煤炭，折合人民币1200元左右。仅这三项收入增收节支达5250元之多，经济效益十分显著。
同时，沼气在果园的应用，还改变了果园的生态环境，铲除了蚊蝇孳生场地，减少了有害病菌传播途径，净化果品质量。以前张红梅在她家5亩果园里养了猪30头，如果按一头中等肥猪日排粪尿5.8kg，一年排粪尿2117kg，存栏30头的猪场，每天排出的粪尿约174kg，年排粪量为6.351t粪尿，果园粪污水遍地流，臭气熏天，附近的老百姓都怨声载道，可自她家建了沼气池，将猪粪转变为沼肥施入果园后，果园环境不光面貌焕然一新，而且还形成了一个良性的农业生态循环新格局。
2、范例二
我省清河镇吴壁村李大俊，2004年使用沼气以来，每年用沼液喷施果树，从果树展叶期开始，在花期、幼果膨大期、花芽分化期、果实着色期、年喷十次，秋天他家的果个大、色泽好，商品率高，亩收入都在4500元以上。
同时，他于2007年在0.7亩的维多利亚葡萄园施沼肥，前期浓度按1：1，后期浓度按2：1(沼液：水)，每十天喷一次，葡萄园共投资1000元，产量3000斤，每斤售价1。8元，收入5400元，明显比别人不用沼液的多收入1000～1500元。
四、果园施用沼肥存在的问题
1、果农认识不足。
果园施用沼肥，虽然效果明显，但由于一些果农缺乏对沼肥的认识不足，因此，果园施用沼肥推广的数量较少。
2、运输困难。
目前，大多数沼气都建设在庭院，距离果园较远，造成运输困难，多数农民就近施入农田，因此，果园效益不能充分发挥。
3、投资不足。
果园施用沼肥的投资力度严重不足，致使果园施用沼肥不能大面积推广。
五、进一步推进果园施用沼肥的对策
1、广泛宣传，提高认识。
让广大果农充分认识沼渣、沼液是一种优质高效的有机肥，是发展无公害果品的唯一途径，并大力提倡推广果园建沼气，以解决果园施用沼肥运输困难的问题。
2、制定政策，加大投入。
制定有关优惠政策，充分调动广大果农的积极性，在积极争取国家扶持投资的同时，充分发动社会各方力量积极参与，大力扶持，建立多层次的投入机制，以扶持猪一沼一果模式的大力推广。