【摘 要】
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<正> 营养素除了能维持动物正常健康外,还在免疫方面起重要作用。一些营养素能直接影响免疫反应。抗坏血酸和维生素 D 似乎可以活化免疫细胞或者可诱发细胞增殖。维生素 E 和
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<正> 营养素除了能维持动物正常健康外,还在免疫方面起重要作用。一些营养素能直接影响免疫反应。抗坏血酸和维生素 D 似乎可以活化免疫细胞或者可诱发细胞增殖。维生素 E 和维生素 A 可起到抗氧化剂的作用。此外,维生素A 在免疫细胞分化方面能发挥一定的作用。矿物质在细胞活化和维持细胞完整性方面有独特的作用。
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