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鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。随着人民生活水平的提高，鹅肉以其低脂肪、高蛋白和特有的飞禽口味而倍受青睐，其价格每公斤为7．20．8元，高时达9元左右，鹅还具有药用食疗功能。并形成许多各具特色的鹅食品，如烧烤、腊鹅、咸水鹅、鹅肉火腿肠及鹅肉香肠等，消费市场迅速扩大，并可以出口创汇。
昌图豁鹅：鹅中之王 蛋中之冠
【摘 要】
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鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。随着人民生活水平的提高，鹅肉以其低脂肪、高蛋白和特有的飞禽口味而倍受青睐，其价格每公斤为7．20．8元，高时达9元左右，鹅还具有药用食疗功能。
【机 构】
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《中国供销高情》记者
【出 处】
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中国供销商情：村官
【发表日期】
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2007年10期
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