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中药材种类繁多，成分复杂，多含有淀粉、糖类、油脂、蛋白质等成份，若保管养护不当，即会发生虫蛀、发霉、泛油、变色、腐烂等问题，会直接影响其药用价值和医疗质量。
中药材保管与养护之探讨
【摘 要】
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中药材种类繁多，成分复杂，多含有淀粉、糖类、油脂、蛋白质等成份，若保管养护不当，即会发生虫蛀、发霉、泛油、变色、腐烂等问题，会直接影响其药用价值和医疗质量。
【机 构】
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南京药业股份有限公司
【出 处】
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中国中医药咨讯
【发表日期】
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2011年23期
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