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[期刊论文] 作者：〔满族〕丛青,
来源：满族文学 年份：2016
黄金肉 黄金肉色泽金黄，口感香软，是满族菜肴中的一道名菜。传说，这道菜是努尔哈赤创制的。 努尔哈赤童年时，住在古勒寨的外祖父家。辽东总兵李成梁的兵马攻陷古勒寨，努尔哈赤被掳到李总兵的府邸，充当“幼丁”。幼丁就是小干活儿的，牧马、喂猪、端水、砍柴，杂七杂......
[期刊论文] 作者：〔满族〕丛青,
来源：满族文学 年份：2016
萨其玛 萨其玛，用冰糖、奶油、鸡蛋、上乘小麦面粉、多种果仁做成。萨其玛甜美香洁，在满族糕点中最为驰名。 传说，这种糕点是以女真族一位将领的名字命名的。当年努尔哈赤为统一女真各部，经常率军远征，将士们需要携带干粮。一次，行军途中休息时，将士们席地而坐，吃......
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