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[学位论文] 作者：丁九斤,,
来源：大连工业大学 年份：2011
蓝莓花色苷具有促进和活化视网膜的视红素再合成，增加人眼视力，改善循环、抗溃疡、抗炎症、提高免疫力、增强心脏功能、抗心血管疾病、延缓衰老、抗癌及抗突变等多种生理活性功......
[期刊论文] 作者：丁九斤, 穆春, 罗洲飞, 张春枝,,
来源：中国酿造 年份：2008
蓝莓花色苷具有抗氧化、增加人眼视力等多种生理功能。该文以蓝莓为原料,对醋酸溶液提取蓝莓花色苷工艺进行了研究。结果表明:蓝莓花色苷最佳提取工艺条件:醋酸浓度20%,提取...
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