搜索筛选:
搜索耗时2.5460秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：丁予章,
来源：中国食品工业 年份：1997
长期以来,亚硝酸钠作为传统的腌肉配料,广泛应用于肉制品加工中。它能与肉中的肌红蛋白发生反应,形成典型的腌肉红色,还能抑制肉毒梭菌的繁殖,防止腌肉氧化酸败,使腌肉形成特...
[期刊论文] 作者：丁予章,,
来源：今日科技 年份：2007
不断开拓创新 打造企业精神改革开放初期，我们创办了一个总资产不到一万元的红曲厂（公司的前身），生产传统的红曲米产品。初期，市场对红曲需求量较大，形成供不应求的局面，但没过3年，我......
[期刊论文] 作者：张丁予, 章婷曦, 王国祥,,
来源：环境科学与技术 年份：2016
基于双脱氧核苷酸末端终止测序法的第一代测序技术,由于其通量低、成本高的缺点,逐步被第二代测序技术取代。基于高通量测序的第二代测序技术由于其通量大、可定量、成本低廉...
[期刊论文] 作者：张丁予, 章婷曦, 董丹萍, 李德芳, 王国祥,,
来源：环境科学 年份：2004
应用磷脂脂肪酸(PLFA)方法分析洪泽湖湿地典型沉水植物菹草群丛、蓖齿眼子菜群丛、菹-蓖混丛对其根系沉积物微生物群落结构的影响,以期了解沉水植物种类以及在不同生长时期对...
[期刊论文] 作者：蒋博文, 张玉红, 丁予章, 陈建树, 韩凝, 边红武, 朱,
来源：浙江农业科学 年份：2011
对青稞高含量γ-氨基丁酸（GABA）发酵进行研究,分析菌株、发酵温度、pH值、料水比、发酵时间等因子对发酵青稞GABA得率的影响。...
[会议论文] 作者：蒋博文,陈建树,韩凝,边红武,朱睦元,张玉红,丁予章,
来源：2010年国家大麦产业技术创新学术交流会 年份：2010
γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然非蛋白质氨基酸，具有降血压功能。 红曲米发酵能产生天然的GABA。但青稞GABA发酵尚未见报道，本文开展了青稞高含量GABA发酵的初步研究，分析了菌...
相关搜索：
