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[期刊论文] 作者：罗来庆,丁张恒,
来源：中国食品 年份：2021
高等职业学校是培养中高级技能型人才的基地,其中烹饪专业实践操作性较强,而烹饪专业实训室是培养学生学习技能、职业素养的重要场所,在培养烹饪技能人才方面具有重要的地位...
[期刊论文] 作者：罗来庆 丁张恒,
来源：中国食品 年份：2021
高等职业学校是培养中高级技能型人才的基地，其中烹饪专业实践操作性较强，而烹饪专业实训室是培养学生学习技能、职业素养的重要场所，在培养烹饪技能人才方面具有重要的地位和作用。近年来烹饪专业的办学条件有了较大改善，学校已建立了比较完善的校内实训室与实训基......
[期刊论文] 作者：罗来庆 丁张恒 林海明,
来源：中国食品 年份：2021
开展淮扬菜研究开发与标准制定，对于淮扬菜的典型菜例，特别是淮安区域内的传统菜品进行研究开发，将传统的烹饪工艺与现今的烹调技法有机融合，对菜品与地方名特产小吃进行二次研发，联合本地企业制定菜品标准化工艺，可以使得经营淮扬菜企业的品牌营销意识更强烈，有利于进......
[会议论文] 作者：舒婷婷, 喻娜, 黄元丁, 张恒,,
来源： 年份：2004
目的:探索在数字化技术辅助下的游离端连续缺失病例的数据采集方法:游离端连续缺失患者,将放射性树脂材料固化成为具有特征点的小圆球,使用生物组织胶将其固定在患者缺牙区牙...
[期刊论文] 作者：王学刚,李扬,郝丁,张恒,刘海燕,易帆,许猛,李秀春,吕华英,,
来源：航天制造技术 年份：2017
针对航天产品协调特点,分析数字量协调技术在航天产品制造中的应用难点,采用极限法分析数字量协调与模拟量协调并存情况下多种协调方式的多项环节误差,提出了协调孔及测量销...
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