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[期刊论文] 作者:朱鹏飞,于春娣,唐娟,赵皓卿,丁秋娴,杨庆利,赵海燕,
来源:食品研究与开发 年份:2021
该研究利用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)对青岛市、合肥市和杭州市三地茶鲜叶中的9种金属元素(Na、K、Ca、Fe、Co、Cu、Zn、Mg和Mo)含量进行检测.利用单因素方差分析、多因素方差分析和Pearson相关分析,探究产地......
[期刊论文] 作者:王磊,唐娟,于春娣,丁秋娴,赵皓卿,杨庆利,赵海燕,
来源:中国食品学报 年份:2022
为分析花生中重金属含量的影响因素及其来源,进行产地及品种田间模型试验,采集花生、土壤及降水样品,测定样品中7种重金属的含量.结合单因素方差分析、多因素方差分析和Pearson相关性分析,解析产地、品种及其交互作用对花生中重金属含量的影响,探究重金属含量与......
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