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[期刊论文] 作者:徐彬贺,董嘉华,丁艺新,丁静华,周泉, 来源:现代医院 年份:2021
目的调查广州市三所中学学生的营养知信行(KAP)的现状,探究营养状况与KAP的关系。方法采用方便抽样法,以中学生作为研究对象,采取自填式问卷收集基本情况、营养知识、营养态...
[期刊论文] 作者:招坤兰, 苏雪梅, 丁艺新, 钟晓, 凌海团, 来源:广东医科大学学报 年份:2022
目的 了解NRS2002和PG-SGA量表在中老年脑卒中患者营养筛查中的应用效果。方法 200名中老年脑卒中患者用身体质量指数、血清总蛋白、血清白蛋白水平进行营养评估,用NRS2002和PG-SGA量表进行营养筛查。结果 营养风险者中年龄为≥70岁、日常从事体力型职业、罹患糖......
[期刊论文] 作者:丁艺新,苏立杰,周泉,曾钰鹏,丁静华,李瑶璐,陈骁熠, 来源:中国校医 年份:2021
目的 了解广州市青少年视力不良、体质指数(Body Mass Index,BMI)和膳食模式的现状并探讨其影响因素,为维护青少年的健康成长提供科学依据.方法 采用多阶段整群随机抽样,抽取...
[期刊论文] 作者:曾钰鹏,钟俊威,丁艺新,丁静华,李瑶璐,陈骁熠,苏立杰, 来源:农产品加工 年份:2020
以抗氧化能力为评价指标,通过单因素试验及正交试验确定辣木叶提取液的最优提取工艺,并以辣木叶提取液、百香果汁为主要原料,通过单因素试验及正交试验方法确定辣木百香果饮...
[期刊论文] 作者:陈樱萌,胡满江,曾钰鹏,丁艺新,丁静华,李瑶璐,陈骁熠,苏立, 来源:食品研究与开发 年份:2020
为探究槲皮素对肠道菌群的调节作用,利用光电比浊法动态观察槲皮素在体外对肠道优势菌肠球菌、肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌增殖的影响;利用盐酸林可霉素灌胃构造小鼠肠道菌群失...
[期刊论文] 作者:陈樱萌,胡满江,曾钰鹏,丁艺新,丁静华,李瑶璐,陈骁熠,苏立杰,, 来源:食品研究与开发 年份:2020
为探究槲皮素对肠道菌群的调节作用,利用光电比浊法动态观察槲皮素在体外对肠道优势菌肠球菌、肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌增殖的影响;利用盐酸林可霉素灌胃构造小鼠肠道菌群失...
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