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[学位论文] 作者：丁邦菊,
来源： 年份：2019
花米饭(Flower Rice),又称五色饭,史籍中称为青精饭,在国内及国外东南亚的少数民族地区较受欢迎。花米饭以优质糯米为原料,再用天然植物染料将其浸泡、染色并按传统蒸食法加工而成。花米饭已作为一种特色食品进入市场,但是它的食疗保健作用仅停留在传统认知中,......
[学位论文] 作者：丁邦菊,
来源：贵州民族大学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：汤洪敏, 丁邦菊,,
来源：贵州民族研究 年份：2004
"四月八"花米饭的制作与食用是赖洞村民间一个重要的节庆习俗。从赖洞村"四月八"花米饭习俗的表现方式、文化理论基础及其养生保健等方面初探其蕴涵的文化信息,有利于传承与...
[期刊论文] 作者：丁邦菊,汤洪敏,
来源：食品研究与开发 年份：2017
测定不同生长时间竹荪菌丝中邻苯二甲酸二丁酯（DBP,Dibutyl Phthalate）的含量,探讨竹荪菌丝对DBP是否存在富集作用。通过外标法,并做加标回收试验,以培养液及空白培养液作为对...
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