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[期刊论文] 作者：万贤生,,
来源：中国乳品工业 年份：2004
利用开菲粒(kefir grains)分别发酵羊奶乳清和牛奶乳清,结果表明:羊奶乳清的发酵能力比牛奶乳清强。羊奶乳清在25℃发酵50小时所达到的发酵程度与相同条件下牛奶乳清发酵85小...
[期刊论文] 作者：万贤生,,
来源：今日工程机械 年份：2017
'人离开,一是钱没给到位,二是心委屈了.'这是阿里巴巴总裁马云对员工离职原因的经典判断.然而,导致员工离职的原因仅仅是这两点么?我持保留意见. 湖南华宇机械连锁股...
[会议论文] 作者：万贤生,
来源：2016食品非热加工国际研讨会 年份：2016
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[期刊论文] 作者：王丽颖, 刘秋丽, 周庆祥, 夏元军, 万贤生, 徐敬华,
来源：食品工业科技 年份：2005
探索了利用高压脉冲电场处理牛初乳的可行性,对以高压脉冲电场不同加工参数处理的牛初乳样品进行主要微生物(细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母)的检测,并检测其中功能性成分Ig...
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