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[期刊论文] 作者：巩小芬, 严琪钰, 王雨童, 王江月, 高恩燕, 张恩鹏,,
来源：中国乳品工业 年份：2018
以新疆不同地区来源的8种开菲尔粒为分离源，实验采用LC（Lactobacillus Casei）培养基作为选择性培养基，分离得到15株乳酸菌，通过形态观察、16SrDNA序列分析，确定15株乳酸菌为干酪乳...
[期刊论文] 作者：巩小芬, 严琪钰, 王雨童, 王江月, 高恩燕, 张恩鹏, 刘朋,
来源：中国乳品工业 年份：2018
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