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[期刊论文] 作者:乐桃娟,
来源:检验检疫科学 年份:2003
对我国出口食品企业贯彻HACCP管理体系、卫生质量管理体系和IS09001质量管理体系的融合问题进行探讨和研究.涉及到三套管理体系深度融合的必要性、可行性和相容性以及融合的...
[会议论文] 作者:欧阳康成,乐桃娟,
来源:第二届HACCP理论和应用研讨会 年份:2003
按照国家质量监督检验检疫总局发布的《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》,以及国家认证认可监督管理委员会发布的《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》的要求,生产罐头类、水产品类、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水......
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