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[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2009
一位画家，一位雕刻家，还有一位作家，三个人组合在一起会干什么？开餐厅？三位艺术家会带给我们什么样的感受呢？华丽的苗族服饰，地道的民族风味，纯正的菜品口味时刻调动你挑剔的味蕾，刷新......
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2009
南瓜中的有益成分如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，具有降血糖、降血脂、防治癌症、解毒保肝肾、抗氧化护视力等多种功能。我国古代就有对南瓜食疗保健......
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
吉列炸大虾主料：大虾、面包渣、鸡蛋。辅料：花生油、面粉，配餐等。制法：将大虾去头、去皮，从虾的底部切三刀，再从虾的背部片开，去虾线，冲干净。然后就上调料，两面粘面、鸡蛋．裹面包渣放......
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
寿司卷主料：粗卷．北极贝．金枪鱼．三文鱼．加吉鱼．鳗鱼。...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
十一黄金周即将来临，整日压力缠身的上班族终于“熬”到了无工作、无压力、尽情享受的美好时光。愉悦的时光怎能白白浪费？在尽情的与三朋两友无限happy之后，一定不要忘记自己的......
[期刊论文] 作者：乔培育,
来源：中国食品 年份：2008
（厨师推荐）香草黄油焗生蚝主科：生蚝。调料：香草、黄油、蒜、洋葱、龙虾油、起司粉。制法：生蚝洗净备用。洋葱、蒜用黄油炒香、汇夭眷草、面粉、起司粉、龙虾油、将小料放在生蚝上......
[期刊论文] 作者：乔培育,
来源：中国食品 年份：2008
4月27日，为庆祝“五四运动”八十九周年，展现当代中国餐饮业青年员工的精神风貌和行业风采，活跃青年员工的文化生活，进一步增强行业工作者敬岗爱业思想，推动餐饮企业文化建设，由中......
[期刊论文] 作者：乔培育,
来源：中国食品 年份：2008
素食主义是一种饮食的文化，世界各国或不同文化下的素食主义有所不同。素食，表现出了回归自然，回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡......
[期刊论文] 作者：乔培育,
来源：中国食品 年份：2008
蓝莓慕斯蛋糕；巧克力爱尔兰蛋糕；草莓嘉托；黄桃托特伦；菠萝新地；酸甜苹果酥；南菲鲍鱼酥。...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
《西游记》中,唐僧师徒费尽千辛万苦去西天取经。他们当时所去的天竺就是现在的印度。殊不知,印度不仅是佛教的发源地,美食也是极具特色。神秘的古国印度、蒙着面纱的曼妙女...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
煮豆作乳脂为酥、高烧油烛斟蜜酒。除了大词人苏东坡三味豆腐的这首诗以外，历史上很多文人墨客对豆腐是毫不吝啬自己的笔墨。豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年历史。淮南......
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2009
初次见到卢艺岩总经理，是一位很儒雅的中年人。静坐在那里．让人感受到的是更多的书卷气，而不是商场上的雷厉风行。举止谈吐斯文得体．温文尔雅。...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2009
在辉煌航海时代，有一个小国让许多国家不寒而栗，它的船只所向披靡，它的名字在全世界闪烁。它位于欧洲大陆的最南端，同时也是距离中国最远的欧洲大陆国家。大西洋的温暖水流环抱着......
[期刊论文] 作者：乔培育,
来源：中国食品 年份：2009
后海，历来是一片神秘所在，隐藏着多少达官显贵的神密。步入那片曲曲折折的胡同，突然从闹事的喧哗步入一片幽静，远离凡间的纷纷扰扰，看着古老的胡同文化，更会让人浮想联翩。那房顶的......
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
4月27日,为庆祝“五四运动”八十九周年,展现当代中国餐饮业青年员工的精神风貌和行业风采,活跃青年员工的文化生活,进一步增强行业工作者敬岗爱业思想,推动餐饮企业文化建设...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
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[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2007
2007年11月19日-20日,由河北省烹饪协会、饭店协会主办的“首届河北烹饪名厨献艺大赛”在石家庄冀菜会馆中京大酒店举行,旨在展示河北的名点名菜,弘扬冀菜饮食文化,进一步提...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
如意东星斑rn主料:东星斑、波力海苔、胡萝卜条、香瓜条.rn调科:又烧、鸡粉、盐、味精、玫瑰露酒、生粉、蛋清.rn制法:先将东星斑洗净留头尾,鱼肉切片研制待用;rn波力海苔卷...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
铁饼海肠松rn主料:海肠500克.rn配料:猪肉末30克,松仁30克,自制土豆饼10个,青红辣椒末共30克,蒜薹末20克.rn调料:老干妈30克,味达美10克,盐2克,鸡粉3克,味精2克,白糖5克,胡椒...
[期刊论文] 作者：乔培育,,
来源：中国食品 年份：2008
乡村鸭子酥rn原科:芋头500克、澄面400克、盐5克、五香粉5克,鸡精5克,猪油100克,臭粉2克.rn...
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