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[期刊论文] 作者：薛楠,阮美娟,董韩远,乔晓兰,
来源：天津科技大学学报 年份：2011
以浓缩苹果汁为实验材料,研究不同贮存温度下浓缩苹果汁色值、5-HMF含量（5–羟甲基糠醛）的变化规律及其之间的关系.结果表明：在贮存过程中浓缩苹果汁的色值随贮存时间的延长而呈......
[期刊论文] 作者：冯书营 李光大 雷万军 乔晓兰,
来源：北京电力高等专科学校学报 年份：2012
摘 要：结合理科医学检检专业教学中存在的一些问题和不足，本教研室通过多年的改革探索，建立起了一套适合四年制理科医检专业的实践应用型教学模式。在该模式的运作下，从不同方面对学生素质进行比较分析，结果表明实践应用型教学模式较大程度的提高了学生的综合素质。......
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